कच्चा पालक खाने से क्या होता है, कच्चा पालक खाने के फायदे

शरीर बीमारियों की चपेट में न आए इसके लिए खाने में ज्यादा मात्रा में हरी पत्तेदार सब्जियों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। जब बात हरी सब्जियों की आती है, तो दिमाग में पहला ख्याल आता है पालक का। सर्दी हो या फिर गर्मी पालक हर मौसम में आसानी से उपलब्ध भी हो जाती है और खाई भी जाती है। पालक में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई बीमारियों से लड़ने और वजन घटाने में मदद करते हैं। भारतीय घरों में पालक का साग, सब्जी और दाल के रूप में सेवन किया जाता है। पालक का सेवन वैसे तो कई तरीकों से किया जाता है, लेकिन सवाल ये उठता है कि क्या इसे कच्चा खाया जा सकता है? आइए जानते हैं पालक को कच्चा खाने के फायदे और नुकसान के बारे में।